Dips und Aufstriche
food for the soul
Soulfood Rezepte
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Spekulatius Kugeln kamen dieses Jahr das erste Mal bei mir auf die To-Do-Liste. Und was soll ich sagen, die sind so mega lecker, dass sie schon wieder alle verputzt sind.
Erdnussbutter und ein Hauch Orange verwandeln Spekulatius in die perfekte Füllung, welche dann nur noch mit Schokolade überzogen werden. Ein paar Krümel Salz sind dann das i-Tüpfelchen auf den Pralinen.
Für alle, die ein Präsent in letzter Minute suchen: Spekulatius Kugeln hübsch verpackt sind auch ein vorzügliches Geschenk aus der Küche.
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3 Wochen ago
Selbstgemachte Burger gehen doch immer, oder? Und was ist das Nonplusultra eines guten Burgers? Na logisch, die Burger Sauce! Erst durch sie wird der Burger schließlich so richtig schmackhaft.
Meine Burger Sauce ist so lecker, dass ich sie mir sogar pur aufs Brot streiche. Gewürzgurken geben ihr erst die perfekte Würze und eine stückige Konsistenz. Wer es nicht stückig mag, kann die Sauce auch fein pürieren.
Und nun das Beste zum Schluss: Die Burger Sauce braucht nur 10 Minuten. Probiert sie aus und lasst mir ein Feedback da, wie sie euch geschmeckt hat.
Über den Link im Profil gelangst du zum Rezept.
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4 Wochen ago
So ihr Lieben, Halloween ist (Gottseidank) rum, Weihnachten kann kommen 🎄🎅🎄
Himmlisch zarte Schokowölkchen landen dieses Jahr bei uns auf dem Plätzchenteller.
Die schmelzen sprichwörtlich auf der Zunge und sind ruckzuck gebacken.
Die zarte Konsistenz bekommen sie durch echte Butter und Schokoladen-Puddingpulver. Für alle Schokoholics gibt es geschmolzene Schokolade als Topping.
Die vegane Version könnt ihr einfach mit Margarine und veganer Schokolade backen.
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1 Monat ago
Hast du schon mein Rezept für diese süßen Marmeladen-Kekse entdeckt?
Der Sommer ist vorbei, aber Blumen haben immer Saison. Diese Kekse kannst du zu jeder Jahreszeit backen und verschenken. Vielleicht an deine liebe Mom? An eine liebe Freundin?
Die Herstellung ist einfach und unkompliziert und jeden Schritt habe ich genau erklärt. Das Rezept ist also auch etwas für nicht so geübte Bäckerinnen.
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2 Monaten ago
Heute gibts was auf die Stulle 🤗 Nein, ernsthaft, ich liebe Pesto als Brotaufstrich. Im Herbst habe ich deshalb immer ein Glas Kürbispesto im Kühlschrank.
Das Pesto bekommt einen herrlich nussigen Geschmack durch Kürbiskerne, Parmesan und etwas Knoblauch runden das Ganze ab.
Aber nicht nur mein Brot mag mit dem Pesto kuscheln, auch Pasta Gerichte haben das Pesto gern.
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2 Monaten ago
Heute gibt es klassischen Rotkrautsalat zum Abendessen. Regionales Obst und Gemüse ist doch das Allerbeste, oder?
Der Salat ist super schnell angemacht. Aber: Lasst ihm unbedingt noch Zeit zum Durchziehen, denn dann schmeckt er 1000 mal besser.
Zum Rezept kommst du wie immer über meinen Link im Profil.
Habt’s schön, ihr Lieben 🙋🏻♀️
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2 Monaten ago