Birnen- und Feigenmus in einen Topf geben und bei mittlerer Temperatur erhitzen.
Nun den Gelierzucker hinzufügen, alles zusammen unter ständigem Rühren 3 Minuten lang kochen lassen.
Zum Schluss den gemörserten Kardamom hinzufügen und unterrühren.
Die Schraubgläser mit heißem Wasser ausspülen und mit der heißen Marmelade befüllen. Mit den Schraubdeckeln fest verschließen und sofort auf den Kopf stellen. Auskühlen lassen.
Nährwertangaben
Kalorien: 148kcal
Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.