Mediterraner Brotaufstrich mit Tomaten
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Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 200 g Schafkäse oder Ziegenkäse
- 6 Stück getrocknete Tomaten* in Öl
- 10 Stück eingelegte grüne oder schwarze Oliven
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 5 Stiele Petersilie
- 5 Stiele Basilikum
- 1 TL Paprika geräuchert
- 1 Prise Cayennepfeffer
zum Bestreuen:
- etwas Lauchzwiebel, geschnitten
Anleitungen
- Zuerst die Knoblauchzehe schälen und in einen Food Processor (Zerkleinerer oder Standmixer) geben. Alternativ kannst Du auch einen Stabmixer verwenden.
- Eingelegte Tomaten, Oliven, Petersilie, Basilikum und Gewürze hinzufügen und alles zerkleinern.
- Frischkäse und Schafskäse oder Ziegenkäse hinzufügen und noch einmal alles gut durchmischen.
- In einer Schale anrichten und mit Lauchzwiebel bestreuen.
Nährwertangaben
Kalorien: 344 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.