Im Kühlschrank hält sich das Pesto bedeckt mit Öl (*versiegelt*) ca. 2 bis 3 Wochen. Am besten nach jeder Entnahme wieder mit einem Esslöffel Olivenöl das Pesto abdecken, umso länger hält es sich. Wollt ihr es einfrieren, dann bewahrt es am besten in einem gefriergeeigneten Behälter auf. So hält es sich bis zu einem Jahr im Froster.
Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.