Go Back Email Link
–+ servings
Airfryer Hähnchenschenkel angerichtet auf einem Teller

Hähnchenschenkel im Airfryer

Sterne anklicken zum Bewerten
Diese knusprigen Hähnchenschenkel aus dem Airfryer sind außen goldbraun und innen wunderbar saftig. Mit einer einfachen Marinade gelingt das Rezept in nur 30 Minuten.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4
Küche International

Nützliche Helfer

Zutaten  

  • 4 Hähnchenschenkel (Hähnchenkeulen, Hähnchenschlegel)

Für die Marinade:

Anleitungen 

  • 4 Hähnchenschenkel waschen, gegebenenfalls überschüssiges Fett entfernen und danach mit Küchenpapier trocken tupfen.
    Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen - Schritt 1
  • Für die Marinade 4 EL Pflanzenöl, 2 TL Paprikapulver geräuchert, 1 TL Salz und ¼ TL Pfeffer aus der Mühle (10 Umdrehungen) verrühren.
    Pflanzenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren - Schritt 2
  • Die Hähnchenkeulen von allen Seiten mit der Marinade vermengen oder einpinseln.
    Hähnchenschenkel mit der Marinade vermengen oder einpinseln - Schritt 3
  • Die marinierten Hähnchenschenkel nebeneinander in den Frittierkorb legen, mit der Hautseite nach oben. Den Airfryer auf 190°C und 25 Minuten einstellen und das Programm starten.
    Hähnchenschenkel in Frittierkorb legen, Airfryer einstellen und starten - Schritt 4
  • Nach Ende der Garzeit einmal prüfen, ob das Hähnchenfleisch schon gar ist. Wenn die Schenkel noch etwas brauchen, dann die Garzeit um ein paar Minuten verlängern.
    Nach 20 Minuten Garzeit Kerntemperatur prüfen . Schritt 5

Connys Anmerkungen

Meine Einstellung für den Ninja Foodi Max Dual Zone: Programm ROAST und 25 Minuten.
Sichere Methoden zum Prüfen des Garzustands:  
  1. Mit dem Fleischthermometer:  Steche an der dicksten Stelle des Schenkels (nahe dem Knochen) das Thermometer ein und miss die Temperatur. Der Garpunkt sollte mindestens 75 °C erreichen.
  2. Schnitt-Test: Schneide Sie das Fleisch bis auf den Knochen ein. Es darf nicht mehr glasig oder rosa sein.

Nährwertangaben

Portion: 1 Portion | Kalorien: 667 kcal | Kohlenhydrate: 0.5 g | Eiweiß: 72.1 g | Fett: 41.7 g

Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.

WIE GEFÄLLT DIR MEIN REZEPT?

Hast du das Rezept schon ausprobiert? Dann erzähl mir gern, wie es dir gelungen ist! Hinterlasse einfach einen Kommentar hier unter dem Beitrag oder schreib mir auf Instagram, wie dir das Rezept geschmeckt hat. Ich freue mich über dein Feedback – ob Lob, Anregungen oder nette Kritik – alles ist willkommen! Liebe Grüße

Hast du mein Rezept ausprobiert?Markiere mich auf Instagram mit @connys.soul.food und lass mich wissen wie es war!