Mini Laugenkonfekt Rezept - schnelles Fingerfood mit Zwiebel-Dip
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Nützliche Helfer
Ingredients
Für das Laugenkonfekt
- 1 Packung Laugenstangen aus dem Tiefkühler, enthält 10 Stück
- 2 EL Blaumohn*
- 2 EL Sonnenblumenkerne*
- 2 EL Sesam*
Für den Zwiebel-Dip
- 1 Tüte Zwiebelsuppe*
- 3 EL Röstzwiebeln*
- 400 g Schmand
- etwas Petersilie zum Bestreuen
Instructions
Laugenkonfekt backen
- 1 Packung Laugenstangen (10 Stück) eine Stunde vor dem Verarbeiten aus dem Tiefkühler nehmen und auftauen lassen.
- Den Backofen auf 180℃ Ober/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier oder Dauerbackfolie belegen.
- Nachdem die Laugenstangen aufgetaut sind, jede Laugenstange in 6 Stücke schneiden. Sollte der Teig zu sehr kleben, dann die Hände einfach mit etwas kaltem Wasser anfeuchten.
- Jeweils in eine kleine Schale 2 EL Blaumohn*, 2 EL Sesam* und 2 EL Sonnenblumenkerne* geben.
- Die Laugenstücke nach Lust und Laune abwechselnd in die Schale mit Blaumohn, Sesam oder Sonnenblumenkerne drücken und dann auf das Backblech legen.
- Nun das Laugenkonfekt auf der mittleren Schiene des Backofens für ca. 10 Minuten goldbraun backen, danach auskühlen lassen.
Zwiebel-Dip anrühren
- 1 Tüte Zwiebelsuppe* mit 400 g Schmand und 3 EL Röstzwiebeln* verrühren.
- Den Dip in Dipschalen füllen und mit ein paar Röstziwebeln und etwas Petersilie garnieren.
Anmerkungen
Bleibt etwas Zwiebel-Dip übrig, so kannst du diesen bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und als Aufstrich für Brot und Brötchen verwenden.
Dieses Rezept basiert auf folgender Portionsgröße: 1 Portion = 1 Laugenstange = 6 Stücke Laugenkonfekt.
Nährwertangaben
Serving: 1 Portion | Kalorien: 334 kcal | Kohlenhydrate: 42.2 g | Eiweiß: 9.8 g | Fett: 14 g
Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.