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Frisch gekochte Haferflockensuppe in einer Schale mit Zimtzucker bestreut

Omas Haferflockensuppe

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Omas Haferflockensuppe mit Milch ist ein einfaches DDR-Rezept, das ich noch aus meiner Kindheit kenne. Die süße Milchsuppe mit Haferflocken ist schnell zubereitet, wunderbar sämig und perfekt für ein warmes gesundes Frühstück wie früher.
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2
Küche Deutsch

Nützliche Helfer

Zutaten  

Anleitungen 

  • 500 ml Milch bei mittlerer Hitze erwärmen und 50 g Haferflocken, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz in die warme Milch geben.
    Haferflocken, Zucker und Salz in Milch einrühren - Schritt 1
  • Einmal kurz aufkochen und dann 3 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weiter köcheln lassen.
    Haferflockensuppe 3 Minuten köcheln lassen - Schritt 2
  • Anschließend vom Herd nehmen und 10 bis 12 Minuten abgedeckt quellen lassen. Danach noch einmal umrühren und optional mit Zimtzucker servieren.
    Haferflockensuppe vom Herd nehmen und quellen lassen - Schritt 3

Nährwertangaben

Portion: 1 Portion | Kalorien: 287 kcal | Kohlenhydrate: 33.8 g | Eiweiß: 11.3 g | Fett: 11.6 g

Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.

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