Omas Käsesalat mit Trauben
Sterne anklicken zum BewertenFruchtiger Trauben-Käse-Salat mit Joghurt Dressing und Weintrauben nach Omas Rezept – weltbester Herbstsalat, schnell und einfach zubereitet und perfekt als Beilage oder leichter Genuss.
Nützliche Helfer
Zutaten
- 500 g Rote Weintrauben
- 500 g Grüne Weintrauben
- 450 g Junger Gouda am Stück
Für das Joghurt Dressing
Optional
- Etwas gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- 500 g Rote Weintrauben und 500 g Grüne Weintrauben gründlich waschen und von den Stielen zupfen.
- Von 450 g Junger Gouda 50 g jungem Gouda die Rinde abschneiden und dann würfeln (ca. 0,5 bis 1 cm große Würfel). Anschließend zu den Weintrauben geben.
- 300 g Griechischen Joghurt mit 2 EL TK Salatkräuter, ¼ TL Salz und 10 Umdrehungen Pfeffer aus der Mühle verrühren.
- Das Joghurt Dressing über Weintrauben und Käse geben und alles gut miteinander vermengen.
- Nach Belieben noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und optional mit etwas gehackter Petersilie garnieren.
Nährwertangaben
Portion: 1 Portion | Kalorien: 434 kcal | Kohlenhydrate: 28.2 g | Eiweiß: 23.2 g | Fett: 25 g
Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.
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