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Panierte Hähncheninnenfilets angerichtet auf einem Teller mit BBQ Sauce

Paniertes Hähncheninnenfilet im Airfryer

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Knusprige Hähnchenstreifen aus dem Airfryer: Außen goldbraun und crispy, innen wunderbar saftig dank würziger Marinade. Dieses einfache Rezept mit Hähncheninnenfilet und Panko gelingt schnell und sorgt für perfekte Chicken Tenders aus der Heißluftfritteuse.
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 3
Küche Deutsch, International

Nützliche Helfer

Zutaten  

  • 500 g Hähncheninnenfilet

Für die Marinade

Zum Panieren

Außerdem

Anleitungen 

Marinade zubereiten

  • 1 EL Mayonnaise mit 1 EL Senf mittelscharf, 2 EL Mehl, 1 Ei, 1 TL Paprikapulver geräuchert, 1/2 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack zu einer Marinade verrühren.
    Zutaten für Hähnchinnenfilet Marinade verrühren - Schritt 1

Hähncheninnenfilets marinieren und panieren

  • 500 g Hähncheninnenfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Hähchenstreifen mit der Marinade vermengen und 15 bis 30 Minuten ziehen lassen.
    Hähncheninnenfilets waschen, trocken tupfen und marinieren - Schritt 2
  • 100 g Panko Paniermehl in einen tiefen Teller geben und die marinierten Hähncheninnenfilets mittels einer Küchenzange (so bleiben die Hände sauber) darin wälzen.
    Marinierte Hähncheninnenfilets in Panko Paniermehl wälzen - Schritt 3
  • Die Filets vorsichtig mit etwas Pflanzenöl bepinseln oder besprühen.
    Panierte Hähncheninnenfilets mit Pflanzenöl einpinseln - Schritt 4

Hähncheninnenfilets im Airfryer garen

  • Den Airfryer für 3 Minuten auf 200 °C vorheizen. Die panierten Hahnchenfilets nebeneinander in den Frittierkorb legen und nicht stapeln.
    Airfryer vorheizen und Hähncheninnenfilets in den Frittierkorb legen - Schritt 5
  • Die Heißluftfritteuse einstellen auf 200 °C und 10 bis 12 Minuten und das Programm starten. Nach der Hälfte der Garzeit die Hähnchenstreifen mit einer Küchenzange einmal wenden.
    Airfryer einstellen, starten und Hähnchenstreifen nach der Hälfte der Garzeit mit einer Zange wenden - Schritt 6
  • Die Hähnchenstreifen mit Zitrone und BBQ Sauce oder einem anderen leckeren Dip servieren.
    Panierte Hähncheninnenfilets angerichtet auf einem Teller mit BBQ Sauce

Connys Anmerkungen

Meine Einstellung für den Ninja Airfryer in Schritt 6: Programm AIRFRY für 10 Minuten. 
Zum Einpinseln mit Öl nach dem Panieren macht sich ein Backpinsel aus Silikon dehr gut. Gehe dabei behutsam vor, so dass die Panade nicht abfällt. Du kannst die panierten Hähnchenteile aber auch mit einem Ölsprüher einsprühen.

Nährwertangaben

Portion: 1 Portion | Kalorien: 376 kcal | Kohlenhydrate: 30.3 g | Eiweiß: 41.1 g | Fett: 9.6 g

Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.

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