Pizza Muffins - schneller Party Snack
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Nützliche Helfer
Zutaten
- 400 g fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal
Für die Tomatensoße
- 400 g gehackte Tomaten* aus der Dose
- 10 getrocknete Tomaten* in Öl eingelegt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano* getrocknet und gerebelt
- 1/4 TL Salz*
- 2-3 Umdrehungen Pfeffer* aus der Mühle
Für den Belag:
- 100 g Mini Salami oder Mini Cabanossi
- 200 g geriebenen Käse Mozzarella, Emmentaler oder Gouda
- etwas frischer Oregano oder Basilikum
Anleitungen
- Zuerst den Backofen vorheizen auf 200℃ Ober/Unterhitze.
- Dann eine 12er Muffin Backform mit Butter einfetten (die Mulden) und mit Mehl bestäuben.
- Für die Tomatensoße alle Zutaten mit einem Multizerkleinerer oder einem Pürierstab fein pürieren.
- Nun den Pizzateig aus der Packung nehmen, ausrollen und auf dem Papier glattstreichen. Bei Bedarf noch etwas mit dem Nudelholz ausrollen.
- Dann den Teig mit einem Pizzaschneider in 12 gleich große Stücke à 10 x 10 cm schneiden. Die Stücke vorsichtig in die Mulden der Backform drücken.
- Jetzt einen Esslöffel vom geriebenen Käse und danach einen Esslöffel Tomatensoße in die Mulde geben.
- Anschließend die Salami in Scheiben schneiden und die Muffins damit belegen. Käse darüber streuen.
- Die Backform mit den Pizzamuffins auf der mittleren Schiene des Backofens backen, bis die Spitzen der Muffins goldgelb bis goldbraun geworden sind.
- Zum Schluss die Muffins mit etwas frischem Oregano oder Basilikum bestreuen und dann genießen.
Nährwertangaben
Serving: 1 Stück | Kalorien: 187 kcal | Kohlenhydrate: 21.8 g | Eiweiß: 7.8 g | Fett: 7.1 g
Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.