Süße Polenta - Maisgrießbrei Rezept
Sterne anklicken zum BewertenSüße Polenta mit Milch, Vanille und Erdbeeren – ein einfacher Grießbrei mit Maisgrieß fürs Frühstück oder als Dessert. Cremig, schnell gemacht und glutenfrei.
Nützliche Helfer
Zutaten
- 500 ml Milch 3,5%
- 100 g Maisgrieß* fein
- 1 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitungen
- Zuerst 500 ml Milch in einem Topf zum Kochen bringen und gleich die Hitze vom Herd reduzieren.
- Dann unter ständigem Rühren 100 g Maisgrieß* langsam einrieseln lassen.
- Den Polentabrei ca. 10 Minuten quellen lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts ansetzt. Anschließend vom Herd nehmen.
- Nun 1 EL Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker unterrühren. Nach Belieben den Brei mit einem kleinen Stück Butter oder etwas Joghurt verfeinern.
- Den Maisgrießbrei in Schalen oder tiefe Teller füllen und mit Erdbeeren und ein paar Minze-Blättern garnieren.
Nährwertangaben
Portion: 1 Portion | Kalorien: 387 kcal | Kohlenhydrate: 59.2 g | Eiweiß: 14.4 g | Fett: 10.3 g
Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.