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Bayerische Weißwurst serviert auf einem Teller und dekoriert mit Bayerischen Fähnchen

Weißwurst kochen, zubereiten und essen

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Bayerische Weißwurst richtig kochen ist einfach und gelingt dir mit meinem Rezept wie in München! Serviert mit Brezn, süßem Senf und Weißbier wird daraus ein echtes bayerisches Weißwurstfrühstück – ob zuzeln oder schneiden mit Messer und Gabel, bleibt dir überlassen.
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Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 2
Küche Bayerisch, Deutsch

Nützliche Helfer

Zutaten  

Zum Kochen bzw. Brühen der Weißwurst

  • 6 Weißwürste
  • 1,5 L Wasser
  • 1 EL Salz
  • etwas Petersilie

Beilagen fürs Weißwurstfrühstück

Anleitungen 

  • 1,5 L Wasser mit 1 EL Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und warten, bis das Wasser keine Blasen mehr schlägt.
  • 6 Weißwürste und etwas Petersilie in den Topf legen, Deckel drauf und ca. 10 bis 15 Minuten ziehen lassen.
  • Mit 4 Brezeln, 4 EL Süßer Senf und 2 Weißbier servieren.

Nährwertangaben

Nutrition Facts
Weißwurst kochen, zubereiten und essen
Serving Size
 
3 Stück Weißwürste
Amount per Serving
Kalorien
750
% Daily Value*
Fett
 
68
g
105
%
Kohlenhydrate
 
5.3
g
2
%
Eiweiß
 
29.3
g
59
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.

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