Knoblauchpaste - mit oder ohne Kräuter
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Zutaten
- 180 g Knoblauch
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 2 TL Salz*
- 1 EL Petersilie
- Gläser zum Aufbewahren (meine haben 240 ml Fassungsvermögen)
Anleitungen
- Den Knoblauch schälen, anschließend in einen Food Prozessor (Küchenmaschine) oder einen Zerkleinerer geben. Natürlich klappt das auch mit einem Stabmixer.
- Petersilie, Salz, Öl dazu geben und zwei, drei Minuten durchmixen. Oben wird der Knoblauch grober sein als unten – schiebt es einfach nach unten und mixt noch einmal gut durch.
- In zuvor heiß ausgespülte Gläser füllen, zur besseren Konservierung die Masse mit einem Esslöffel Öl bedecken.
Nährwertangaben
Kalorien: 277 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.
