Schnelle einfache Quarkbrötchen ohne Hefe
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Zutaten
Anleitungen
- Zuerst den Backofen vorheizen auf 180℃ Ober/Unterhitze.
- Jetzt gibst du nacheinander alle Zutaten in eine große Schüssel und verknetest diese zu einem homogenen Teig. Du kannst das mit der Hand machen oder aber auch deine Küchenmaschine für dich arbeiten lassen.
- Forme den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte oder Backmatte zu einer Rolle. Steche davon nun 10 Teiglinge mit einer Teigkarte oder einem Teigschneider ab. Alternativ kannst du auch ein Messer benutzen.
- Forme die Teiglinge nun zu runden Brötchen und setze diese mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier oder Dauerbackfolie belegtes Backblech.
- Optional kannst du die Brötchen nun mit etwas Mehl bestäuben oder mit etwas verquirltem Ei einpinseln und danach mit Sesam, Sonnenblumenkernen, Mohn oder ähnlichem bestreuen.
- Anschließend werden die Brötchen ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens gebacken.
- Nach dem Backen die Brötchen abkühlen lassen und vorzugsweise noch am gleichen Tag verzehren, denn frisch schmecken sie am besten.
Nützliche Helfer
Nährwertangaben
Serving: 1 Stück | Kalorien: 221 kcal | Kohlenhydrate: 38 g | Eiweiß: 12.2 g | Fett: 2 g
Diese Angaben sind Richtwerte und wurden mittels Rezeptrechner errechnet.
