Schnelle Sonntagsbrötchen mit Trockenhefe backen wie vom Bäcker? Ja, das geht! Wie es funktioniert und worauf es ankommt, erfährst du in diesem Beitrag. Damit werden sie außen super knusprig und innen wunderbar fluffig. Die perfekten Brötchen für's Frühstück oder...
Der Herbst ist mit großen Schritten im Anmarsch und das ist für mich die Zeit, wo Brot und Brötchen wieder selbst gebacken werden. Im Sommer ist es mir dazu meist zu heiß, weshalb ich hier oft eine Pause einlege. Heute habe ich schnelle einfache Quarkbrötchen ohne...
Nach einer kreativen Pause bin ich heute zurück mit einem Rezept, welches euch den Tag versüßen wird. Schokoholics kommen hier voll auf ihre Kosten und selbstgemachte Schokobrötchen übertrumpfen die gekauften aus dem Supermarkt um das Vielfache. Probiert es doch mal...
Schon lange wollte ich für uns nicht nur Brot selbst backen, sondern auch mal Brötchen ausprobieren. Da ich noch Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl im Vorratsschrank hatte, entschied ich mich für einfache knusprige Dinkelbrötchen mit Hefe. Die sind so schnell gemacht,...
Heute habe ich gleich zwei neue Rezepte für Euch in einem Blogpost. Weil die beiden einfach zusammen gehören. Obazda geht nicht ohne Brezn und Brezn geht nicht ohne Obazda. Zumindest im Bayerischen Biergarten. Außerdem feiert die liebe Jasmin von Küchen Deern in...