Diesen Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen esse ich am liebsten im Herbst oder Winter. Ein wirklich raffinierter Salat, der in nur 15 Minuten zubereitet ist. Die Kombination von Roter Bete, Nüssen und salzigem Feta mit dem leicht säuerlichen Honig-Senf-Dressing ist...
Ich gebe heute eine Runde Pizza Muffins aus - ein schneller Party Snack für kleine und große Kinder :-). Ruckzuck sind sie im Backofen und ich wette mit dir, dass sie genauso schnell verputzt sind. Perfekt für Kindergeburstage, Silvester oder einfach den perfekten...
Neulich gab es bei uns Pilzrisotto mit Champignons und Parmesan, ein einfaches schnelles Rezept, welches ich euch unbedingt vorstellen muss. So richtig cremig, herbstlich und gut. Als Feierabendrezept ist es super geeignet, da es nicht viel Aufwand bereitet und die...
Es ist noch nicht lange her, da habe ich für uns vegetarische Yufka (auch Dürüm oder Wrap genannt) zuhause selbst gemacht. Das geht super schnell und alle lecken sich ihre zehn Finger danach. Übrig bleibt meist eine Menge Weiß- und Rotkohl. Den Weißkohl verwerte ich...
Ist es bei euch auch gerade so heiß? Da mag ich nichts Warmes essen. Am liebsten würde ich den ganzen Tag nur Eis löffeln zur Abkühlung. Aber besonders nahrhaft sind Sahne und Zucker leider nicht über eine Hitzeperiode hinweg. Deshalb mache ich uns im Sommer öfter...
Die Herbstfarben haben auf meinem Blog Einzug gehalten - einfach zu schön anzusehen. Genauso herbstlich schaut es in unserer Küche aus. Kürbis, Trauben, Äpfel - es gibt so viele gute Gerichte, welche aus Gemüse und Obst der Herbstsaison gekocht werden können. Ein...
Kürbis-Kartoffelstampf mit Frühlingszwiebeln ist so einfach und schnell zubereitet, dass das Rezept voll und ganz das Etikett "alltagserprobt" verdient. Für mein Rezept habe ich einen Hokkaido Kürbis verwendet, das sieht man auch an der herrlich knalligen Farbe. Für...
Die Kürbiszeit kann ich jedes Jahr kaum erwarten, denn ich koche sehr gern mit diesem kernigen Fruchtgemüse. In diesem Jahr macht mein 'Cremiges Hokkaido Kürbisrisotto Rezept' den Anfang. Kürbis lässt sich so vielfältig zubereiten, das glaubt ihr kaum. Bis ich mich an...
Die Grillsaison öffnet ihre Pforten und heute habe ich dafür eine perfekte Beilage im Gepäck. Djuvec Reis Rezept wie vom Balkan schmeckt köstlich zu Grillfleisch, Bratwurst, Fleischspießen, Cevapcici und Frikadellen. Aber nicht nur Fleischfans kommen hier voll auf...
Dieser Beitrag enthält Werbung. Heute möchte ich euch eine Suppe an's Herz legen, die meine liebe Oma oft für Festlichkeiten gekocht hat. Die Altmärkische Hochzeitssuppe - ein Heimat Rezept für Hochzeit, Weihnachten, Geburtstag oder Jubiläum. Ja, geboren bin ich in...
Irgendwie erinnert mich Eierstich ja schon an Emmentaler Käse in Mini Format, hehe. Aber nein, es ist Eierstich und ich zeige dir heute, wie du Eierstich im Glas einfach selber machen kannst. Das ist gar nicht schwer. Ich nehme dazu keine Gefrierbeutel oder Ähnliches....
Rote Linsen-Bolognese mit Spaghetti ist ein gesundes und nahrhaftes Leibgericht ohne Fleisch oder sonstige tierische Zutaten, somit bestens auch für Veganer geeignet. Durch die Linsen bekommt ihr eine gute Portion Eiweiß geliefert und sie ist so lecker, dass auch wir...