Eier im Airfryer kochen

Name: Eier im Airfryer kochen mit dem Ninja Foodi
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 Eier (Größe M)

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Eier im Airfryer kochen war noch nie so einfach! Mit dem Ninja Foodi kannst du perfekte Eier kochen – von weichen Frühstückseiern über wachsweiche Eier bis hin zu perfekt hartgekochten Eiern – ganz ohne Kochtopf. Hier bekommst du die genauen Garzeiten, damit deine Eier im Airfryer immer punktgenau gelingen.

Eier im Airfryer gekocht mit der Ninja Foodi Max Dual Zone

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Brötchen und Eier im Airfryer – geht das? Gekochte Eier kannst du ganz praktisch zusammen mit Aufbackbrötchen in einem Durchgang zubereiten. Toastbrot und Laugengebäck empfehle ich hingegen getrennt von den Eiern zu toasten bzw. aufzubacken.

Wie lange brauchen Eier im Airfryer – Ninja Foodi?

Du willst deine Eier im Airfryer kochen und fragst dich, wie lange sie brauchen, bis sie perfekt weich, wachsweich oder hartgekocht sind?
Dabei sind zu berücksichtigen:

Temperatur der Eier – kommen sie aus dem Kühlschrank oder haben sie Zimmertemperatur?
Größe der Eier – sind die Eier klein (S), mittelgroß (M) oder groß (L)?
Persönliche Präferenz – Magst du dein Ei lieber weich, wachsweich oder hart gekocht?

Alle diese Fragen beeinflussen die Garzeit der Eier. Außerdem „kocht“ und frittiert jede Heißluftfritteuse leicht anders, genauso wie jeder Backofen anders backt. Deshalb orientiere dich am besten an den folgenden Garzeiten und passe diese gegebenenfalls an dein Gerät an.

Benutze beim Airfryer Ninja Foodi die Einstellung „Reheat“, dieses ist voreingestellt auf 170°C. Hat dein Gerät dieses Programm nicht, dann wähle ein anderes und stelle die Temperatur auf 170°C ein. Die Temperatur sollte nicht höher eingestellt werden, da die Eier sonst platzen können.

Wähle danach die entsprechende Garzeit:

Eier aus dem Kühlschrank, Größe M:

weich:
9 Minuten

wachsweich:
10 Minuten

hart:
12 Minuten

Eier mit Zimmertemperatur, Größe M:

weich:
7 Minuten

wachsweich:
8 Minuten

hart:
10 Minuten

Für Eier der Größe S 1-2 Minuten weniger einplanen und für Eier der Größe L 1 bis 2 zusätzliche Minuten.

So funktioniert’s im Ninja Foodi – Schritt-für-Schritt

Eier in den Airfryer-Korb legen – nicht stapeln, damit die Luft gut zirkulieren kann.
Programm „Reheat“ auswählen, dieses ist bereits auf 170°C voreingestellt.
Gewünschte Zeit einstellen und das Programm starten.
Nach Programmende die Eier sofort in Eiswasser abschrecken – so stoppt der Garprozess und das Eigelb bleibt schön gelb.
Schälen, genießen – fertig!

Ohne Wasser, ohne Anpieksen: Eier im Airfryer gelingen ganz ohne Kochtopf und Küchenchaos.

Eier in der Heißluftfritteuse kochen mit der Foodi Max Dual Zone

Warum diese Zeiten funktionieren

Die heiße Luft im Ninja Foodi umströmt die Eier von allen Seiten – dadurch garen sie schnell und gleichmäßig.
Wichtig zu wissen:

Eigröße: L-Eier brauchen 1–2 Minuten länger als M-Eier, S-Eier 1-2 Minuten weniger.
Starttemperatur: Kühlschrank-Eier brauchen länger als Eier mit Raumtemperatur.
Gerätemodell: Manche Airfryer Modelle heizen schneller auf als andere – teste dich an deine perfekte Garzeit heran.

Häufige Probleme & schnelle Lösungen

Ei geplatzt? Meist liegt’s an Haarrissen in der Schale oder zu schnellem Temperaturwechsel. Nimm die Eier eine halbe Stunde vor der Zubereitung in der Heißluftfritteuse aus dem Kühlschrank.
Graugrüner Rand ums Eigelb? Das Ei war zu lange im Airfryer – sofortiges Abschrecken im Eiswasser kann das ggf. verhindern. Das nächste Mal die Garzeit evtl. etwas verkürzen.
Schälen nervt? Frische Eier lassen sich schlechter pellen. Lagere sie einige Tage vor Verzehr im Kühlschrank. Piekse sie vor dem „Kochen“ im Airfryer an, das kann helfen. Lege die Eier nach dem Eisbad kurz unter fließendes Wasser – die Schale löst sich dann leichter.
Eier leicht braun unter der Schale? Das ist ganz normal – die Eihäute sind im Airfryer leicht gebraten statt mit Wasser gekocht. Gib auf keinen Fall Wasser mit in die Heißluftfritteuse – dieses kann die Heizstäbe im oberen Bereich beschädigen.

Meal Prep & Aufbewahrung

Hartgekochte Eier in der Schale: bis zu 1 Woche im Kühlschrank haltbar.
Geschält: am besten innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen.
Für Meal Prep: Einfach gleich mehrere Eier im Airfryer garen – spart Zeit und Energie.

Wissenswertes zum Ei

Wusstest du schon?
Eier sind nicht nur vielseitig und praktisch – sie sind auch ein echtes Power-Food. Laut dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) gehören sie zu den wertvollsten Lebensmitteln unserer Ernährung. Sie punkten mit hochwertigem Eiweiß, vielen Vitaminen und Mineralstoffen – und das bei wenigen Kalorien.

Mehr über Herkunft, Nährwert und den richtigen Umgang in der Küche erfährst du auf der offiziellen Seite „Eier – rundum wertvoll“.

Häufig gestellte Fragen zu Eier kochen im Airfryer | FAQ

Wie lange darf die Temperatur im Airfryer maximal sein, ohne dass Eier platzen?

Du solltest 170 °C nicht überschreiten – höhere Temperaturen können die Eier gefährlich zum Platzen bringen, auch wenn sie in der Schale bleiben.

Kann ich mehrere Eier gleichzeitig garen – oder verkürzt sich die Zeit?

Klar kannst du mehrere auf einmal garen – aber lege sie so in den Korb, dass sie sich nicht berühren. Wenn du sie nicht stapelst, bleibt die Garzeit gleich.

Sind Eier im Airfryer wirklich schneller als im Topf?

Nicht unbedingt. Ein weiches Ei im Airfryer dauert 8–10 Minuten – im Topf hingegen nur 4–6 Minuten. Dafür musst du aber noch die Zeit zum Wasserkochen dazurechnen – also insgesamt läuft’s gleich auf.

Muss ich die Eier vor dem Kochen im Airfryer anpieksen?

Nein. Beim Airfryer geht es auch ohne. Das Anpieksen kann jedoch verhindern, dass das Ei platzt oder sich schlecht schälen lässt.

Wie bewahre ich hartgekochte Eier am besten auf?

Hartgekochte Eier in der Schale halten sich bis zu einer Woche im Kühlschrank – optimal ist ein luftdichter Behälter. Bereits geschälte Eier besser innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehren.

Warum wird mein Ei ist unter der Schale leicht braun?

Der Airfryer erhitzt die Eier ohne Wasser, deshalb ist die Eihaut im Ei eher „gebraten“ als „gekocht“ und diese kann dann leicht braun werden, was aber nur optisch ins Auge fällt und ansonsten unbedenklich ist.