NEU für dich – mein Rezeptbuch zum Selberschreiben ♥
Wer einen schnellen, frischen und schmackhaften Salat nach dem Feierabend essen möchte, kann mit meinem Gurkensalat mit Essig und Öl absolut nichts falsch machen. Besonders im Sommer, wenn es heiß wird, erfrischt und belebt der Salat und sorgt ganz nebenbei für eine...
Hast du schon einmal BBQ Sauce selbst hergestellt? Nein? Das solltest du aber unbedingt einmal ausprobieren. BBQ-Sauce selber machen - schnell und einfach geht es mit meinem Rezept. In nur 15 Minuten ist sie fertig, versprochen. Du suchst zudem noch ein originelles...
Die Tomaten-Saison ist derzeit voll im Gange und da liegt es nahe, mein liebstes Rezept für klassischen Tomatensalat mit Zwiebeln hier zu veröffentlichen. Der Salat ist super einfach und schnell fertig. Du brauchst nur 15 Minuten - perfekt für den Feierabend, zum...
Hummus aus getrockneten Kichererbsen kannst du ganz einfach selber machen. Er schmeckt einfach viel aromatischer als bei Verwendung von Kichererbsen aus der Dose. Schon allein die Farbe des Hummus wir viel intensiver und das Auge isst schließlich mit. Der Hummus...
Diesen Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen esse ich am liebsten im Herbst oder Winter. Ein wirklich raffinierter Salat, der in nur 15 Minuten zubereitet ist. Die Kombination von Roter Bete, Nüssen und salzigem Feta mit dem leicht säuerlichen Honig-Senf-Dressing ist...
Heute komme ich mit der feurigsten Versuchung um die Ecke, seit es Pesto gibt. Ich muss gestehen, seit ich Pesto selbst herstelle, bin ich offensichtlich zum Pestoholic geworden. Schon mein Pesto Rosso war der Knaller, gefolgt vom Pesto alla Genovese. Die beiden haben...
Der Geschmack einer Pizza steht und fällt mit der Pizzasoße. Zusammen mit dem Pizzateig bildet sie die Basis für jede Pizza. Du kannst Pizzasoße einfach selber machen - es dauert nur 10 Minuten. Dabei kannst du selbst entscheiden, welche Geschmacksrichtung sie...
Derzeit steht Silvester steht vor der Tür und ich habe heute einen Partysnack für dich. Dieser kommt bei Gästen immer gut an. Und auch Kinderhände greifen gern nach dem Fingerfood. Würstchen im Schlafrock aus Laugengebäck sind der Knaller und gehen immer. Obendrein...
Hin und wieder machen wir uns daheim ein paar saftige Burger, auch wenn in unserem Ernährungsplan grundsätzlich ziemlich viel Obst und Gemüse auf dem Programm steht. Burger Sauce für Hamburger & Co. darf da natürlich nicht fehlen. Und nun mal Butter bei die...
Apfelmus einfach selber machen - war mein heutiges To-do. Und was soll ich sagen - mein Apfelmus bekam eine schön goldene Farbe und schmeckt einfach köstlich. Ein echter Gamechanger in der heimischen Küche. Die Glückspilze unter euch mit eigenem Apfelbaum im Garten...
Es ist noch nicht lange her, da habe ich für uns vegetarische Yufka (auch Dürüm oder Wrap genannt) zuhause selbst gemacht. Das geht super schnell und alle lecken sich ihre zehn Finger danach. Übrig bleibt meist eine Menge Weiß- und Rotkohl. Den Weißkohl verwerte ich...
Basilikum Pesto - auch Pesto alla Genovese, ist eine traditionelle italienische Sauce. Ihren Ursprung hat sie in der Region Ligurien. Sie ist besonders bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit in der Küche. Die beliebteste Verwendung...