Last Minute Geschenk aus der Küche gesucht? Dann hab ich wieder was für dich. Bacon Salz ist ein geniales Würzmittel, das du ganz einfach und schnell selber machen kannst. Ohne Zusatzstoffe. Ohne Konservierungsstoffe. Und ohne Geschmacksverstärker. Versprochen. Mein...
Rezepte für Gewürzmischungen
Bärlauchsalz einfach selber machen
Das Ende der Bärlauchzeit wird schon wieder eingeläutet und wer schnell noch den herrlichen Geschmack konservieren möchte - für diejenigen habe ich heute mein Bärlauchsalz-Rezept. Ihr braucht dafür ganze zwei Zutaten und nun ratet mal welche! 😀 Der...
Lebkuchengewürz einfach selber machen
Nun befinden wir uns schon mitten im vorweihnachtlichen Trubel und ich habe euch noch gar nicht mein coolstes Weihnachtsrezept vorgestellt. Lebkuchengewürz - das könnt ihr auch ganz einfach selber machen. Für meine Weihnachtsbäckerei brauche ich für gewöhnlich jede...
Spekulatius Gewürz einfach selber machen
Die Weihnachtssaison rückt in schnellen Schritten näher. Ohhh Freunde, in nicht einmal mehr acht Wochen ist es schon soweit! Die ersten Weihnachtskekse habe ich bereits mit meinen Ausstechplätzchen mit Marzipan im Oktober gebacken. Damit Ihr hier noch genug...
Pumpkin Spice und Kürbisbutter
Ich bin gerade irgendwie total im Herbstfieber und kann mich nicht an Kürbissen, Feigen und Maronen satt sehen. Die Bäume wechseln so langsam ihr Kleid von grün zu bunt, die Temperaturen neigen sich. Die Kuscheldecke liegt bereit auf dem Sofa, Schals und Halstücher...
Knoblauchpaste – mit oder ohne Kräuter
Wer meine Gemüsepaste kennt, weiß, dass ich Fan von natürlichen Zutaten bin. So auch meine Knoblauchpaste, ob nun mit oder ohne Kräuter. Sie ist im Handumdrehen fertig und Ihr habt immer schnell ein natürliches Würzmittel parat. Im Prinzip lässt sich (fast) alles...
Gemüsepaste für Gemüsebrühe selber machen
Mensch das Schmuddelwetter nimmt gerade kein Ende. 11°C und das im Juni, da möchte man nur noch unter einer warmen Decke an seinem Lieblingsplatz verweilen. Oder eine schöne warme Suppe löffeln. Aprospos Suppe, ich glaube da habe ich was für dich. Ein Süppchen besteht...