Panna Cotta mit weißer Schokolade und Cranberries

Heute ist es soweit: Ich darf wieder ein Türchen des Kulinarischen Adventskalenders bei Zorra vom Kochtopf füllen. Meine Panna Cotta mit weißer Schokolade und Cranberries habe ich für das 23. Türchen gekocht. Ein sehr feines, weihnachtliches Dessert für alle, die die säuerlich-herbe Note der Cranberries lieben. Diese harmoniert vorzüglich mit der Süße der Panna Cotta.

Bei Zorras Kulinarischem Adventskalender könnt ihr wieder jede Menge Gewinne abstauben – wie in jedem Jahr. Deshalb schaut unbedingt dort vorbei und macht mit, es lohnt sich! Es erwarten euch coole Küchengeräte, Genießerpakete und vieles mehr!

Und nun kommt die Geschichte zu den vielleicht schrecklichsten Food Fotos der Welt 🙈. Was für eine Odyssee, ich kann euch sagen… Aber das ist wohl eine Erfahrung, die früher oder später jeder Foodblogger/jede Foodbloggerin einmal mit seinen/ihren Fotos macht.

Manchmal ist es ja so, dass Gerichte durchaus zweimal gekocht oder gebacken werden. Einfach weil das Gericht nicht gelingen will, es als Presskohle aus dem Backofen kommt oder es schlicht und weg beim Fotoshooting seine Farbe, Konsistenz oder was auch immer verliert. Alles schon erlebt.

Ein Fotoshooting mit Hindernissen

Bei dem Shooting für dieses Rezept jedoch lag es nicht an der leckeren Panna Cotta selbst. Nein, die ist wirklich lecker und kommt in natura auch wirklich fotogen daher. Vielmehr wollte das Fotoshootings mir einen Streich spielen.

Zuerst blieb mir das Tageslicht weg, es wurde also viel zu dunkel, um noch anständige Fotos aus der Kamera herauszukitzeln. Irgendwie hatte ich mich mit der Zeit verrechnet, die das Dessert brauchte, um fest zu werden.

Okay, das sollte eigentlich auch kein Problem sein, schnell die Tageslichtlampen ausgegraben und ruckzuck ist die Sonne ersetzt durch Licht aus der Steckdose. Dachte ich zumindest. Denn es sollte noch komplizierter werden, als ich während des Fotografierens mit dem Fuß am Kabel einer Tageslichtlampe hängen blieb und diese auf den Boden krachte.

Man sagt ja, Scherben bringen Glück. Aber in meinem Fall konnte ich diesem Spruch keine positive Seite abgewinnen. So begnügte ich mich mit nur einer Lampe, die etwas Tageslicht spendete und was soll ich sagen – es hätte definitiv noch schlimmer kommen können 😉

Nichtsdestotrotz werde ich mir irgendwann die Zeit nehmen, um die mich nicht zufrieden stellenden Fotos noch einmal zu shooten.

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