Ich liiiieeebe dieses Vanillekipferl Rezept - der Plätzchen Klassiker schlechthin. Alle Jahre wieder schmücken sie unseren Plätzchenteller. Zartschmelzender Puderzucker mit einem Hauch Vanille und Mandeln machen sie zu einem Dauerbrenner in der Weihnachtszeit. Und...
Rezepte
Marzipan Traumstücke – einfache schnelle Plätzchen
Du hast es vor Weihnachten eilig und willst für's Plätzchenbacken nicht lange in der Küche stehen? Dann backe Marzipan Traumstücke - einfache schnelle Plätzchen mit Suchtfaktor. Sie gelingen garantiert und überzeugen mich durch ihre unkomplizierte Zubereitung ohne...
Spekulatius Kugeln – Pralinen für Weihnachten
In diesem Jahr fange ich mit den Weihnachtsvorbereitungen schon früher an. Das habe ich mir fest vorgenommen. In den letzten Jahren wurde erst immer alles auf den letzten Drücker vorbereitet, besorgt, dekoriert, gebacken. Es ging nicht anders - genervt hat mich das...
Burger Sauce für Hamburger & Co.
Hin und wieder machen wir uns daheim ein paar saftige Burger, auch wenn in unserem Ernährungsplan grundsätzlich ziemlich viel Obst und Gemüse auf dem Programm steht. Burger Sauce für Hamburger & Co. darf da natürlich nicht fehlen. Und nun mal Butter bei die...
Schokowölkchen – einfache Schoko Plätzchen
Heute gibt es was für die Schokoholics unter uns. Da ich auch zu dieser Kategorie gehöre, waren die Tage meiner Schokowölkchen - einfache Schoko Plätzchen - gezählt. Das Beste an ihnen ist die schnelle und einfache Zubereitung. Du musst dafür nicht lange in der Küche...
Buttermilchkuchen mit Kokos vom Blech
Liebst du auch diese schnellen Kuchen, die ohne viel Aufwand ruckzuck auf dem Kaffeetisch stehen? Einer dieser besagten Kuchen ist mein Buttermilchkuchen mit Kokos vom Blech. Er eignet sich für jeden Anlass und hat zumindest in meiner näheren Umgebung nie lange...
Pilzrisotto mit Champignons und Parmesan
Neulich gab es bei uns Pilzrisotto mit Champignons und Parmesan, ein einfaches schnelles Rezept, welches ich euch unbedingt vorstellen muss. So richtig cremig, herbstlich und gut. Als Feierabendrezept ist es super geeignet, da es nicht viel Aufwand bereitet und die...
Apfelmus einfach selber machen
Apfelmus einfach selber machen - war mein heutiges To-do. Und was soll ich sagen - mein Apfelmus bekam eine schön goldene Farbe und schmeckt einfach köstlich. Ein echter Gamechanger in der heimischen Küche. Die Glückspilze unter euch mit eigenem Apfelbaum im Garten...
Klassischer Rotkrautsalat – einfaches Rezept
Es ist noch nicht lange her, da habe ich für uns vegetarische Yufka (auch Dürüm oder Wrap genannt) zuhause selbst gemacht. Das geht super schnell und alle lecken sich ihre zehn Finger danach. Übrig bleibt meist eine Menge Weiß- und Rotkohl. Den Weißkohl verwerte ich...
Schweizer Buttercreme – Swiss Meringue Buttercream
Wenn du auf der Suche nach einer Buttercreme bist, um deine Torten und Cupcakes gut gestylt und köstlich zu verpacken, dann ist Schweizer Buttercreme - Swiss Meringue Buttercream - die erste Wahl. Diese klassische Creme wird hergestellt mit Eiweiß, Zucker, Butter und...
Schnelle einfache Quarkbrötchen ohne Hefe
Der Herbst ist mit großen Schritten im Anmarsch und das ist für mich die Zeit, wo Brot und Brötchen wieder selbst gebacken werden. Im Sommer ist es mir dazu meist zu heiß, weshalb ich hier oft eine Pause einlege. Heute habe ich schnelle einfache Quarkbrötchen ohne...
Butterwölkchen – einfache zarte Plätzchen
Was liebe ich diese Butterwölkchen - einfache zarte Plätzchen bzw. Kekse, die schnell gebacken sind und wenig Aufwand erfordern. Einfach genial, wenn überraschend Gäste vorbei kommen oder auch für den Alltag. Der Teig ist ruckzuck zusammengerührt und im Handumdrehen...