Monat: September 2020

Pumpkin Spice und Kürbisbutter

Pumpkin Spice und Kürbisbutter

Ich bin gerade irgendwie total im Herbstfieber und kann mich nicht an Kürbissen, Feigen und Maronen satt sehen. Die Bäume wechseln so langsam ihr Kleid von grün zu bunt, die Temperaturen neigen sich. Die Kuscheldecke liegt bereit auf dem Sofa, Schals und Halstücher...

Südafrikanisches Chakalaka

Südafrikanisches Chakalaka

Nach dem ganzen Süßkram in meinen letzten Beiträgen hatte ich mal wieder Sehnsucht nach einem deftigen Soulfood und da kam mir Südafrikanisches Chakalaka gerade recht. Das Rezept habe ich mir im Rahmen der Aktion "Koch mein Rezept" bei Janke von Jankes Soulfood...

Piegusek – Polnischer Mohnkuchen

Piegusek – Polnischer Mohnkuchen

Heute nun Piegusek die Zweite! 🙂 Nachdem ich am Sonntag den Dreizehnten unser Küchendesaster fabriziert hatte und mein Piegusek - Polnischer Mohnkuchen - nicht mehr blogtauglich war, kommt jetzt mein zweiter Anlauf. Dieser Kuchen hat es wahrhaftig verdient, denn er...

Herbstliches Apfel Crumble mit Zimt

Herbstliches Apfel Crumble mit Zimt

Einen schönen Sonntag wünsche ich Euch, Ihr Lieben. Geplant hatte ich schon für vergangenen Sonntag einen Blogbeitrag über einen sehr leckeren polnischen Mohnkuchen. Dieser sollte für das Blogger Event 'Die kulinarische Weltreise' von volkermampft online gehen. Der...

Kürbis-Ketchup einfach selber machen

Kürbis-Ketchup einfach selber machen

Willkommen zurück in meiner Rezept-Reihe "einfach selber machen". Ich sehe schon, ich werde hierfür demnächst eine eigene Kategorie erstellen müssen, denn es gibt so viele wundervolle Köstlichkeiten, die selbst hergestellt werden können. Heute habe ich für Dich ein...

Schwedische Kardamomschnecken

Schwedische Kardamomschnecken

Vor einigen Wochen hatte ich mich schon einmal mit Freude in die schwedische Küche begeben und diese leckeren Schwedischen Zimtschnecken gebacken. Sie waren so lecker, dass ich nun noch einmal Kardemummasnurra - Schwedische Kardamomschnecken ausprobieren wollte. Und...

Schwäbischer Wurstsalat mit Käse

Schwäbischer Wurstsalat mit Käse

Ein schönes Wochenende Ihr Lieben! Wie einige von Euch wissen, leben wir im Schwabenländle und was wäre das Ländle ohne seinen Wurstsalat!?! Schwäbischer Wurstsalat mit Käse gehört zum Schwabenländle wie Pannfisch zu Hamburg oder die Weißwurst zu Bayern. Es geht nicht...

Einfaches Roggenmischbrot mit Sauerteig

Einfaches Roggenmischbrot mit Sauerteig

Uuhhhh, it's cold outside... Zeit um leckere Brote zu backen! Einfaches Roggenmischbrot mit Sauerteig steht heute auf dem Programm. Meine Brotbackkünste sind zwar noch nicht perfekt, aber es wird immer besser 🙂  Die Krume hätte ich beispielsweise gerne etwas...