Ein schönes Wochenende Ihr Lieben! Wie einige von Euch wissen, leben wir im Schwabenländle und was wäre das Ländle ohne seinen Wurstsalat!?! Schwäbischer Wurstsalat mit Käse gehört zum Schwabenländle wie Pannfisch zu Hamburg oder die Weißwurst zu Bayern. Es geht nicht...
Vor kurzem endeckte ich die ersten Pfifferlinge und musste sie einfach direkt kaufen. Sie lachten mich so an, dass ich nicht vorbeigehen konnte. Ich war schon immer eine Pilzliebhaberin, da kann ich einfach nicht nein sagen. Vor meinem inneren Auge hatte ich sie...
Hach Leute, es ist Sommer! In meinem letzten Beitrag Kanelbullar - Schwedische Zimtschnecken schrieb ich ja schon, dass ich ein Sommertyp bin. Was nicht heißt, dass ich die anderen Jahreszeiten nicht mag. Aber laue Sommer-Abende sind doch einfach schön, oder? Oder am...
![Indisches Rotes Linsen Dal [vegan]](https://foodforthesoul.de/wp-content/uploads/2020/06/dal1.jpg)
Indisches Dal hat sich rund um den Globus wahrhaftig zum Trendfood gemausert. In Indien gehört es zu den Grundnahrungsmitteln, wird also ziemlich häufig verspeist. Die Hauptzutat sind Hülsenfrüchte, es wird häufig aus Kichererbsen, Linsen, Bohnen oder auch Erbsen...
Hach, was bin ich verliebt! Meine neueste Entdeckung war vor kurzem eine Spiral-Tarte und ich war sofort hin und weg. Ich konnte nicht anders, ich musste gleich für mein eigenes Spiral-Törtchen shoppen gehen und heute loslegen. Ich habe eine vegane Spiral-Tarte mit...
Wer kennt das nicht: der Alltag lässt uns oft keinen Spielraum um gemütlich in der Küche zu stehen und das Kochen zu zelebrieren. So, wie wir Koch- und Back-Junkies es am liebsten jeden Tag täten, nicht wahr? Da lobe ich mir schnelle Gerichte, die in maximal 20...
Kichererbsen habe ich erst kennengelernt, als mein Sohnemann anfing sich für vegetarische und vegane Ernährung zu interessieren. Die fleischlose Nahrungsaufnahme führte beim Einkauf nicht an den Kichererbsen vorbei. Sie sind eine wertvolle Eiweißquelle und lassen sich...