food for the soul

Soulfood Rezepte

Bananen Mandel Brot im Sommerkleid

Bananen Nuss Brote begegnen mir mittlerweile wie Sand am Meer. Walnüsse und Bananen spielen hier die Hauptrolle. Ich habe das Drehbuch leicht abgeändert. Die Bananen sind geblieben, die Walnüsse habe ich durch Mandeln ersetzt. Herausgekommen ist ...
Weiterlesen

Ade Brühwürfel – Hallo Gemüsepaste!

Mensch das Schmuddelwetter nimmt gerade kein Ende. 11°C und das im Juni, da möchte man nur noch unter einer warmen Decke an seinem Lieblingsplatz verweilen. Oder eine schöne warme Suppe löffeln. Aprospos Suppe, ich glaube da habe ich was für ...
Weiterlesen

Kichererbsen Curry mit Tomate und Reis [vegan]

Kichererbsen habe ich erst kennengelernt, als mein Sohnemann anfing sich für vegetarische und vegane Ernährung zu interessieren. Die fleischlose Nahrungsaufnahme führte beim Einkauf nicht an den Kichererbsen vorbei. Sie sind eine wertvolle ...
Weiterlesen

Limetten Joghurt Swirl Cheesecake

Vor kurzem entdeckte ich die Zebra-Torten und ich war total fasziniert von deren Muster. Ich glaubte, dass es dazu künstlerische Fähigkeiten braucht, um diesen coolen Swirl auf einen Limetten Cheesecake zu zaubern. Als ich mich dann so durchlas, ...
Weiterlesen

Easy Peasy Avocado Dip

Darf ich vorstellen? Ms. Avocado kommt heute als Dip oder auch „Guacamole“ daher, wie dieser in der mexikanischen Küche genannt wird. Ich liiiieebe Avocados, weil sie so vielfältig einsetzbar sind, ob als Butterersatz auf der ...
Weiterlesen

Folge mir auf Instagram